@tastemadeid: Sambal ini punya ciri khas aroma yang lebih harum hasil dari proses pembakaran di atas wadah tanah liat. Disandingkan dengan ikan lele, tentunya nikmat tak terkalahkan. Bahan Lele: 2 ekor ikan lele 1 sdt kunyit bubuk 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdm air perasan jeruk nipis Garam sesuai selera Sambal: 2 buah bawang putih 6 siung bawang merah 10 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 1 buah tomat besar, potong besar Kaldu jamur sesuai selera Garam sesuai selera Minyak Air Pelengkap: Lalapan Cara Membuat : 1. Marinasi lele dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5-10 menit. 2. Goreng lele hingga matang dan garing. Tiriskan dan sisihkan. 3. Sambal: Goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat hingga matang/layu. 4. Tiriskan lalu haluskan dengan blender atau ulekan. Beri kaldu jamur dan garam. 5. Siapkan gerabah lalu panaskan, beri sedikit minyak. Tumis sambal hingga matang. 6. Sisihkan gerabah dari kompor. Letakkan lele goreng di atas sambal. Sajikan bersama nasi dan lalapan. #tastemade #tastemadeid #tastemadeindonesia #sambal #sambalbakar #ikanlele #samballele #resepsambalbakar #sambalbakarikanlele

Tastemade Indonesia

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 28 October 2023 08:53:03 GMT