RECETA DE SEITAN ( CARNE VEGANA) 🌱 Ingredientes: - 2 libras de harina de trigo - 5 litros de agua caliente - 600 ml de agua tibia - 150 ml de salsa de soja - 15 gr de cebolla en polvo - 15 gr de ajo en polvo - 5 gramos pimienta en polvo - 5 gramos de comino en polvo - 10 gr de sal ☀️Utensilio estrella para esta receta: sartén de @tefal_colombia para un buen sellado☀️ Paso a paso: 1. En un bowl ponemos las 2 libras de harina, agregamos agua tibia hasta lograr una masa suave y moldeable. luego dejas reposar la masa por unos 10 min. 2. Después del reposo, pones la masa en un bowl grande, agregas agua caliente, agua fría hasta lograr el agua tibia; luego comienzas a lavar la masa intentando deshacerla en el agua, amasas muy bien dentro del agua, luego drenas el agua con ayuda de un colador. luego vuelves a lavar de nuevo con agua tibia y así hasta lavar 3 veces. 3. Una vez obtenemos el gluten del trigo, ponemos en un bowl, agregamos cebolla en polvo, ajo en polvo, comino en polvo, pimenta en polvo, sal, salsa de soja y amasamos muy bien integrando los ingredientes. 4. En una olla ponemos el seitán con el exceso de condimentos que no absorbe la masa, un litro de agua; pones a hervir unos 40 minutos para que se cocine bien. 5. Después de la cocción, sacas el seitán, lo pones en agua fría para que se aclimate y ya estará listo para cortar como gustes y usar en tus recetas. puedes guardarlo en la nevera hasta por 15 días bien cerrado. 😍¿Quieres aprender más recetas y tips? Compra mi recetario vegano, dale click al link en mi bio 😉 🔴sígueme 👉🏽 @cocinaconradha ⬅️ 🔴sígueme 👉🏽 @cocinaconradha ⬅️ 🔴sígueme 👉🏽 @cocinaconradha ⬅️ #carnevegetal #seitancasero #seitan #famosacarnevegana #proteinavegana #carnevegetariana #cocina #reels #Receta #recetafacil #recetafácil #recetasfáciles #recetasfaciles #recetarapida #videoreceta #videorecetas #cocina #videosdecomida #foodvideo #foodvideos #recipevideo #foodgram #foodreels #seitánvegano #recetasconseitán #delicioso - @cocinaconradha