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@ali.510i: #متعب_المسفري
عععّلي 🇶🇦
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Monday 06 November 2023 21:53:21 GMT
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Comments
سـيف 🧡 :
ياسلام صدق ✨.
2023-11-08 15:57:22
3
2121/ff@ :
صح لسانك
2023-12-29 07:35:35
1
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Recette de kéfir de fruits maison 🍇 Le kéfir de fruits 🍋🟩 est une délicieuse boisson fermentée pétillante et riche en probiotiques qui se prépare à partir de grains de kéfir de fruits. Ingrédients ✅2 c. à soupe grains de kéfir de fruits actifs (ou plus) ✅50 g sucre de canne (60 ml) ✅1 figue séchée ✅1 rondelle de citron bio ✅1125 ml eau Préparation: 1.Verser l’eau dans la jarre. 2.Ajouter le sucre et mélanger pour bien le dissoudre. 3.Ajouter la figue, la rondelle de citron et les grains de kéfir. 4.Couvrez avec torchon propre Fermentation 1. Laisser fermenter le kéfir à température ambiante de 24 à 48h. La figue va remonter et le goût va devenir acidulé. 2. Lorsque le goût vous convient, filtrer le kéfir pour retirer les grains de kéfir, la figue et le citron. 3. Mettre les grains de côté pour votre prochaine recette. Mettre les fruits au compost. Aromatisation (optionnel) Ajouter des fruits en morceaux, du jus ou du sirop pour aromatiser votre kéfir de fruits.🍋🟩🍇🍓 Embouteillage 1. Verser le kéfir dans des bouteilles résistantes à la pression. 2. Conserver les bouteilles à température ambiante de 24 à 48h. 3. Après 24h, ouvrir et refermer les bouteilles pour constater le niveau de pétillant. Pour un kéfir plus pétillant, laisser fermenter plus longtemps. 4. Lorsque le niveau de bulles vous convient, mettre au réfrigérateur. 💡Le kéfir de fruits se conserve environ une semaine au réfrigérateur. Il sera encore bon pendant de très nombreux mois, mais son goût changera. Conserver ses grains au réfrigérateur Pour faire une pause, il est possible de conserver ses grains au réfrigérateur pour environ 3 semaines. 1. Égoutter les grains. 2. Placer dans un contenant hermétique. 3. Couvrir d’eau. 4. Ajouter 1 c. à café de sucre. 5. Réfrigérer. Après un maximum de trois semaines, égouttez les grains de kéfir et refaites une recette. Dis-moi si tu as envie de tester ? Ou bien tu connais déjà et tu as d’autres recettes ? 🥰 #Kefir #recette #kefirdefruit
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