@cookedbyiman: NYONYA LAKSA Cooked By Iman Bahan-bahan: 2 batang bunga kantan 3 sudu besar serbuk kari daging Segenggam daun kesum 8 ketul tauhu pok Fishball Fishcake Pucuk ikan 400g ayam potong kecil minyak untuk menumis 650 ml santan 1.5 liter air stok udang Mee kuning (Boleh digantikan dengan mee hoon atau kuey teow) Bahan-bahan yang di-blend: 4 cili merah 2 inci kunyit hidup 10 ulas bawang putih 10 ulas bawang merah kecil 1 inci halia 2 inci lengkuas 2 batang serai 1 sudu besar Belacan 12 biji buah keras 1 sudu besar serbuk ketumbar 1/2 cawan udang kering Bahan-bahan perasa: 2 sudu besar gula 1 sudu besar serbuk pati ayam (pilihan) 2 sudu besar garam (tambah mengikut citarasa) Bahan-bahan lain : Telur rebus Timun Taugeh Limau kasturi Bawang goreng #cookedbyiman #laksa #nyonya