@mozi_tii: #food🍕🍗🍛🍦🍡 پنبر خونگی بدون سركه مواد لازم👇🏻 شیر محلی دو کیلو ماست ترش دو پیمانه(چهارصدگرم) اگه ماست ترش نداری مثل من ماست محلی بخر بزار دو روز تو دمای محیط بمونه ترش میشه شیر که چهل دقیقه جوشید بهش ماست اضافه کن یکم خیلی کم هم بزن دیگه نزن بعد از چند دقیقه شیر حالت دلمه پیدا میکنه بعد که ابش سبز شد حرارت خاموش کن و یک دقیقه بعد صافش کن ❌❌❌👇🏻👇🏻مهم وقتی پارچه رو پیجوندی و دورش رو گره زدی چیز سنگین روش نزار فقط یکم با کف گیر فشار بده بیش از حد هم فشار نده یکم که گرد شد و اب اضافیش رفت کافیه، بعد همینجوری بزارش تو دمای محیط تا خنک شه چهل دقیقه بعد برش بزن بریز تو اب و نمک و بعد بزار یخچال نمک هم زیاد نریز که شور نشه دقیقا مزه پنیر لاکتیکی داره البته خونگیش خوشمزه تره حتما درست کن #پنیر_خانگی #پنیر_پوپک #پنیر_سنتی