@ikosun.kitchen: Spaghetti mit scharfer Tomatensauce Zutaten; 300g Spaghetti ( Sauce reicht auch für 500g aus) 600g Passierte oder gestückelte Tomaten (Habe die Hälfte gestückelt die andere Hälfte passiert genommen) 6 El Olivenöl 1/2 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1/2 rote Chili ( entkernt) 1/2 EL Tomatenmark 1 Handvoll Basilikum Jeweils 1/2 TL Oregano, Basilikum, Pfeffer 1 TL Zucker 1 Schöpfkelle Pasta Kochwasser 3-4 volle EL Parmesan oder Grana Padano ▫️▫️▫️ Zubereitung: Öl in der Pfanne erhitzen und die klein gehackten Zwiebeln, Knoblauch und rote Chili darin 2 min anschwitzen. Danach Tomatenmark mit in die Pfanne geben und kurz anrösten. Konserve Tomaten, Salz, Zucker und frischen Basilikum in den Topf geben, etwa 15 min sanft köcheln lassen. ▫️▫️▫️ In der Zwischenzeit Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. ▫️▫️▫️ Tomatensauce pürieren und mit dem Gewürzen abschmecken. Die fertigen Spaghetti abgießen und mit in die Pfanne geben. Die Spaghetti mit der Tomatensoße mischen und die Pasta mit Kochwasser strecken und weich kochen. Am Ende geriebenem Parmesan dazugeben und servieren. Guten Appetit #pasta #pastamittomatensauce #sphagetti #yummyfood #videoviral #schnellerezepte #foodtiktok

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Friday 17 November 2023 19:50:20 GMT