CARROT CAKE 🧡🥕كيكة الجزر English Recipe👇🏻: المكونات: 2 بيض ( 100 جرام ) 70 جرام سكر ابيض 70 جرام سكر بني 5 جرام فانيلا 125 جرام زيت نباتي 150 جرام جزر مبشور 20 جرام جوز هند 4 جرام قرفة 130 جرام دقيق 5 جرام بيكنغ باودر 5 جرام بيكنغ صودا 1 جرام ملح 50 جرام بيكان الكريم تشيز: 100 جرام جبن كريمي 25 جرام سكر بودرة 50 جرام كريمة خفق 5 جرام معجون فانيلا للتحضير: باستخدام الخلاط الكهربائي اخفق البيض مع نوعين السكر والفانيلا حتى يتكثف، ثم الزيت واخفق، ثم الجزر المبشور وجوز الهند والقرفة، واخيرًا نخلط المكونات الجافة الدقيق والبيكنغ باودر والصودا والملح ثم ننخله على الخليط ونخلط باليد. واخيرا البيكان. نصبّه في قوالب صغيرة ونخبزه على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. اذا كان في قالب واحد كبير يخبز في حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. بعد الخبز نتركه يبرد ونخلط مكونات الكريم تشيز ونشكّله فوق الكيك وبالعافية🥕🤎 Ingredients: 2 eggs (100 grams) 70 g white sugar 70 g brown sugar 5 g vanilla 125 g vegetable oil 150 g grated carrots 20 g of coconut 4 g cinnamon 130 g flour 5 g baking powder 5 g baking soda 1 g of salt 50 g crushed pecan Cream Cheese: 100 g cream cheese 25 g powdered sugar 50 g of whipping cream 5 g vanilla paste To prepare: Using electric mixer, beat the eggs with the two types of sugar and vanilla until they thicken, then the oil and beat, then the grated carrots, coconut, and cinnamon. Finally, we mix the dry ingredients, flour, baking powder, soda, and salt, then sift them over the mixture and mix by hand. Finally, the pecans. Pour it into small molds and bake it at 160 degrees Celsius for 12-15 minutes. If it is in one large mold, bake it at 170 degrees Celsius for 25-30 minutes. After baking, let it cool, mix the cream cheese ingredients, and piping over the cake.🥕🤎 - @nq.vibes