@_toscanelucas: Babe veut un Saumon Gravlax 🐠🌲🎁 Ingrédients : - 1 filet de Saumon - 1 betterave - 1 bouquet d’aneth - 1 citron vert - 1 citron jaune - 1 cuillère à soupe de raifort - Baies roses - 100 g de gros sel - 75 g de sucre - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 2 cuillère à soupe de mascarpone Recette : - Enlève la peau du saumon et réserve-le. - Dans un bol, ajoute la betterave râpée, 3/4 du bouquet d’aneth, le zeste d’un citron vert et d’un citron jaune, le raifort, les baies roses, le gros sel et le sucre. - Mélange jusqu’à ce que le mélange soit homogène. - Enrobe entièrement le saumon, emballe-le de papier film et réserve-le 24h au frigo. - Dans un autre bol, ajoute le mascarpone, la crème fraîche, le zeste d’un citron vert et d’un citron jaune, des baies roses, le jus d’un citron jaune, le reste de l’aneth, du sel et du poivre. - Mélange et réserve. - Sors le saumon du frigo, rince-le pour enlever tout le surplus de sel. - Coupe le saumon en fines tranches et dispose-les sur une assiette. - Garnis de 2 quenelles de crème citron. - Sers et déguste, c’est une dinguerie ! #food #asmr #gravlax #saumon #salmon #christmas #noel #recettenoel #christmasrecipe #Recipe #FoodTok #foodtiktok #cooking #Foodie #fyp #letsdosomecooking #homecooking #daterecipe #foodporn #yummy #homemade #asmrfood #viraltiktok

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Wednesday 22 November 2023 07:02:00 GMT