@foodsaeed4: #food🍕🍗🍛🍦🍡 حلیم بازاری نخررر‼️ خودت تو خونه خوشمزه ترین و کشدارترین حلیم گندم رو درست کن 😋 ممنون میشم این پس.تم رو لا.یک و ذخ.یره کنی و برا دوستات هم بفرستی 💚 . مواد لازم : گندم پوست کنده ___ ۴۰۰ گرم گوشت ___ ۲۰۰ گرم پیاز ___ یک عدد آب ___ ۱۰ لیوان چوب دارچین نمک روغن گندم رو تمیز بشورید و بذارید ۲۴ ساعت خیس بخوره بعد با همون آبی که خیس کردین و به همراه آب اضافه بذارید بپزه. گوشت رو با پیاز و نمک و چوب دارچین آب پز کنین گندم که پخت یا با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن خوب پوره کنین . گوشت پخته شده رو با کمی از گندم پوره شده با گوشتکوب دستی حسابی بکوبید اینجوری باعث کش دار شدن حلیم میشه . و بعد گوشت رو به حلیم اضافه میکنیم . در آخر روغن حیوانی که داغ شده روی حلیم میریزیم و هم میزنیم . ❌بیشتر حلیم بازاری برا کش دار شدنش از صعلب استفاده میکنن ✅اگه دیدین غلظت حلیم زیاده از آب گوشت بهش اضافه کنین . ✅بستگی به ذائقتون به حلیم نمک یا شکر بزنین و نوش جان کنین . ✅✅ اگه حلیم شیرین میخورین اصلا به گوشت که آبپز میکنین نمک نزنید. ##حلیم##حلیم_گندم##گندم##غذای_خوشمزه##غذای_ایرانی#غذای_سنتی