@rasmussmedstrup: Hvad er der i din favorit-burger? 🍔😍 Den her burger med karamelliserede løg og parmesancreme er fuldstændig vanvittig. Prøv den lige! Opskrift til 4 burgere: Parmesan-creme: 1 dl creme fraiche 0,5 dl mayonnaise 50 gram revet parmesan Saften fra en citron Salt og peber Karamelliserede løg: 1 spsk olivenolie 3-4 løg Lidt salt 500 gram oksekød 4 burgerboller 4 skiver cheddarost Grøn salat Start med at lave parmesan-cremen ved at blande alle ingredienserne. Smag til med salt, peber og citron. Skær så alle løgene og kom dem på en varm pande med lidt olivenolie. Drys med salt og vend løgene rundt. 

Skru så ned på lav varme og rør rundt cirka hvert 4. minut, i cirka 30-40 minutter, indtil løgene er karamelliserede. Deglaze panden med lidt vand til sidst. Form bøfferne og drys med salt og peber. Steg ved høj varme og kom ost på til sidst. Varm bollerne i ovnen eller på panden. 

Saml burgeren som vist på videoen.

rasmussmedstrup

Open In TikTok:

Region: DK

Wednesday 29 November 2023 14:03:02 GMT