@arrocesconestilo: Meloso de codornices y trompetas de la mano de @avesespana 👉 Si hay un meloso que literalmente nos ha cautivado es este! 🙌 Un arrocito con un sabor muy sutil que hará elevarte al cielo! 👉 ¿El ingrediente estrella? Sin duda la codorniz, una carne que se caracteriza por tener una calidad extraordinaria, gran terneza y de muy buen aspecto! 👉 Eso sí, siempre con carne de ave europea, ya que el sector avícola europeo se esfuerza cada día en ser más respetuoso a nivel medioambiental, social y económico, ofreciendo un producto de gran calidad sujeto a altos estándares europeos de control! 👉 Dinos que te parece, te leemos 👀 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ INGREDIENTES para 4 adultos⁣ ⁣ ▪️360 gr. de arroz ▪️2 codornices ▪️150 gr. de trompetas de la muerte ▪️1/2 cebolla tierna ▪️1 tomate pera mediano ▪️2 ajos negros ▪️Azafrán molido (1 sobre) ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Pimentón dulce (1 cda.) ▪️Vino blanco (1/2 vaso de café) ▪️Sal fina ▪️Pimienta negra ▪️Cebollino (para decorar) ▪️Caldo de ave y codornices Para el caldo: ▪️1 chalota ▪️1 zanahoria ▪️1/2 puerro ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Carcasas de las codornices ▪️Sal fina ▪️Cáscara de limón ▪️Laurel ▪️2 litros de caldo de ave 🔸Tiempo de cocción arroz 👉 16 min. 🔸Tiempo de cocción caldo 👉 30 min. 🔸Proporción caldo/arroz 👉 4:1 🔸Intensidad del fuego 👉 5-6 minutos fuego intenso, resto moderado 🔸Sal 👉 codornices, trompetas, sofrito y caldo. 👉 Os recordaremos que en los enlaces e historias destacadas del perfil de IG de @avesespana tenéis activo un S☺️RTE0 de 5 lotes de carne de ave y 1 airfryer para 6 ganadores!!! Participa!!! Video en cølabøraciøn con @avesespana #eupoultry #carnedeavesostenible #campaignfinancedwithaidfromtheEU #EnjoyItsfromEurope

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Sunday 03 December 2023 19:20:18 GMT