@surovadcerka: Skúšali ste už plnené medovníky? 😊Tieto s rumovo cukrovou polevou sa stali posledné Vianoce vašim aj mojim obľúbeným receptom. Musím vám ich pripomenúť, lebo ak by som mala piecť len jeden jediný druh koláčikov, tak si vyberám tento. 🙌 120 g rastlinného masla 10 g psyllia (2PL) alebo 2 PL mletého ľanu či chia 120 g vody 500 g hladkej pšeničnej múky 200 g múčkového cukru + na polevu 2 PL perníkového korenia 5 g jedlej sódy (1 ČL) 2 PL prírodného kakaa štipka soli 75 g tekutého sladidla (agáve, datľový sirup, vegan púpavový či jablkový med) pohár hustého lekváru (slivkový, ríbezľový, višňový...) rum na polevu Rastlinné maslo nakrájané na kocky nechajte pri izbovej teplote zmäknúť. Psyllium zmiešajte s vodou – vznikne hustý gél. Vo väčšej miske zmiešajte múku, cukor, perníkové korenie, jedlú sódu, kakao a soľ. Pridajte rastlinné maslo a končekmi prstov ho zapracujte do múky tak, aby ste dosiahli konzistenciu vlhkého piesku. Pridajte psyllium s vodou, tekuté sladidlo vášho výberu a vypracujte nelepivé cesto. To zabaľte do potravinovej fólie a nechajte cez noc odležať v chladničke.❄️ Na druhý deň cesto vyvaľkajte na jemne pomúčenej doske na hrúbku 2-3 mm. Medovníky vykrojte na väčšie tvary, ktoré sa vám budú dobre plniť – kolieska, srdiečka atď. Do kúsku cesta dajte čajovú lyžičku hustého lekváru. Okraje môžete jemne potrieť vodou, aby sa lepšie prilepila horná časť medovníka. Kraje poriadne pritlačte príborovým nožom. Hotové medovníky pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov 6-7 minút. Nepečte ich pridlho, aby neboli tvrdé alebo sa nespálili.🔥 Medovníky nechajte jemne vychladnúť a ešte teplé ich rýchlo z hora namočte do rumu, potom hneď poriadne do práškového cukru a ešte raz super rýchlo do rumu. Takto nechajte medovníky vychladnúť úplne.😊 Podrobný recept nájdete na www.dcerka.sk #medovniky #vianoce #veganvianoce #veganmedovniky #recept #dnesjemvegan #veganfoodporn #reducetarian #whatveganseat #vegansofig #veganrecepty #veganslovensko #recept #veganslovakia #dnesjemvegan #dnesjem #vegancz #slovensko #veganczech #kazdydenjemvegan #vianocnerecepty #vianocnepecenie

Surová Dcérka

Open In TikTok:

Region: CZ

Monday 04 December 2023 10:14:49 GMT