@chefkoldo: ¡Mi Soufflé de Chocolate para chuparse los dedos! Irresistible postre chocolatero, nada dulzón y muuy reconfortante
Para 4 moldes medianos
5 huevos, separando yemas y claras
100 g chocolate negro 70%
30 g cacao en polvo
60 g mantequilla
50 g azúcar en polvo
una pizca de sal
además
mermelada de narannja o albaricoque (opcional)
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