@om_yazeed123: فاصوليا مع المحشي مقادير المحشي/ كليوين او اكثر كوسه مغسل و محفر جاهز و ممكن تجهزي فلفل رومي في حال زادت الحشوه يسير تحشي الفلفل الرومي مقادير حشوة المحشي 👈👈 نص كيلو لحم مع الشحم مقطع ناعم باليد او مفروم خشن - معجون الطماطم -كوبين رز مغسل ومنقوع ( انا استخدمت كوب مصري وكوب بسمتي انتي حطي الرز الى تحبيه ) - حبتين بصل مقطع ناعم - البهار الحلو مطحون _ فلفل اسود مطحون _ بهار مشكل ( انا حطيت بهار كاري و بهار مشكل ) -نعناع مجفف -ملح - شوية زيت او سمن - اخلطي جميع المكونات جيدا و بعدها احشي الكوسه طريقة المحشي مع الفاصوليا / سخني زيت او سمن في القدر و ضيفي حبتين بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر و ضيفي نص كيلو او اكثر لحم مقطع مربعات كبار و ملعقه كبيره ثوم مدقوق و قلبيه الين مايتحمص اللحم و ضيفي 6حبات طماطم مقشر و معصور و معجون الطماطم و قلبيه حتى يتسبك تمام و اسكبي مويه مغليه و غطي عليه اتركي اللحم يستوي ممكن تضيفي على المرقه فلفل اسود او قليل من بهار كاري و بعد ما يبدا يستوي اللحم ضيفي عليه ملح و كيلو فاصوليا مقطع كبار و سقطي عليه المحاشي و ضيفي عليه فلفل حار حبات و غطي عليه و اتركيه يستوي تقريبا ياخذ ساعه او ساعه و ربع او اكثر و حسب حجم الكوسه لب الكوسه / سخني زيت و ضيفي حبة بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر و ضيفي ملعقه كبيره معجون ثوم و زنجبيل و فلفل حار و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي لب الكوسه و مكعب مرقة الدجاج و ملح و شويه من بهار الكاري او اي بهار تحبي و معجون الفلفل او معجون الطماطم و قلبيه و غطي عليه و قلبيه بين فتره و فتره حتى يستوي و ممكن تضيفي عليه طماطم #ام_يزيد_التركستاني #محاشي #محشي #محشي_سوري #محشي_كوسا #فاصوليا