@taras_recipes: BÁNH KEM MINI TRANG TRÍ KIỂU GIÁNG SINH ♡ Cốt Bánh Bông Lan Cacao: Khay chữ nhật 39 x 27-cm • 40 g dầu thực vật không mùi • 60 g sữa tươi không đường • 55 g bột mì số 8 • 10 g bột cacao • 4 lòng đỏ trứng • 4 lòng trắng trứng • 1/2 tsp nước cốt chanh hoặc giấm • 60 g đường cát trắng ♡ Kem Phủ Bánh: • 400 g whipping cream Elle&Vire (độ béo 35%), chia làm 2 phần 200 g • 100 g đường cát trắng, chia làm 2 phần 40 g và 1 phần 20g • 200 g whipping cream Corman (độ béo 31%) • Kem Phủ Màu Đỏ: 35% kem whipping Corman + màu thực phẩm đỏ, nâu, xanh lá + 35% kem whipping Elle&Vire • Kem Phủ Màu Trắng: 35% kem whipping Corman + 35% kem whipping Elle&Vire • Kem Phủ Màu Xanh Lá: 20% kem whipping Corman + màu thực phẩm xanh lá, nâu + 20% kem whipping Elle&Vire • Kem Phủ Màu Nâu: 5% kem whipping Corman + màu thực phẩm nâu + 5% kem whipping Elle&Vire • Kem Phủ Màu Vàng: 5% kem whipping Corman + màu thực phẩm vàng, nâu + 5% kem whipping Elle&Vire ♡ Siro Đường: 1 tbsp đường cát trắng + 2 tbsp nước ấm ♡ ♡ ♡ CHRISTMAS-THEMED MINI LUNCH BOX CAKES/BENTO CAKES ♡ Cocoa Sponge Cake: 15.3 x 10.6-inch (39 x 27-cm) rectangular baking pan • 40 g neutral oil • 60 g hot milk • 55 g cake flour • 10 g cocoa powder • 4 egg yolks • 4 egg whites • 1/2 tsp vinegar or lemon/lime juice • 60 g granulated sugar ♡ Frosting Cream: • 400 g Elle&Vire whipping cream (35% fat), divided • 100 g granulated sugar, divided • 200 g Corman whipping cream (31% fat) • Food coloring: red, brown, green, yellow ♡ Sugar Syrup: 1 tbsp granulated sugar + 2 tbsp warm water #tarasrecipes #vtvcab #ancungtiktok #learnontiktok #bentocake

TARA’s Recipes

Open In TikTok:

Region: VN

Friday 08 December 2023 12:08:31 GMT