@higoflora: EMPANADAS ARGENTINAS DE POLLO. PARA LA MASA 3 tazas de harina todo uso 1 yema de huevo 1/2 taza de grasa: puede usar manteca o mantequilla 3/4 a 1 taza de leche tibia ½ cucharadita de sal PARA EL RELLENO DE POLLO 1 libra de pechuga de pollo cocido y desmenuzado 2 cebollas blancas o rojas picadas 2 cucharadas de pimentón 1-2 cucharadas de ají molido o chile en polvo ajuste al gusto 1 cucharada de orégano 1/2 cucharada de comino molido 1 manojo de cebollines o cebolletas finamente picados (opcional) 3 huevos duros picados 1/4 taza de aceitunas verdes cortadas en rodajas Alcaparras (opcional) 1/2 Taza de caldo de pollo opcional 1/2 Taza de salsa de tomate opcional Sal y pimienta al gusto 1 Yema de huevo para pintar las empanadas. Para la masa coloca la mantequilla en trozos, la harina con la sal y la yema de huevo en un procesador de alimentos y pulsa hasta que la mezcla vaya quedando arenosa. Agrega la leche tibia (no toda de golpe) y sigue mezclando hasta que esté homogénea. Retira del procesador, amasa un poquito. Forma un disco y envuelve en plástico. Lleva al refri hasta que la vayas a usar. Cuando formes las empanadas pinta con la yema de huevo y hornea a 350 por 15 minutos o hasta que estén doradas. Disfruta! 😘 #empanadas #pollo #empanadasalhorno #horneados #chicken #higoflora

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Friday 08 December 2023 17:41:43 GMT