@jurnal.de.gatit: Sărmăluțe la cuptor în oală de lut. Un deliciu☺️ 📖Rețeta pas cu pas: Pentru început, am lăsat oala plină cu apă peste noapte pentru a nu crăpa. Am început prin a pregăti compoziția. Am călit 2 cepe într-o lingură de untură. După ce s-au călit, am pus niște pastă de tomate și am adăugat și orezul spălat(o jumătate de castron) și l-am lăsat pe foc 2-3 min amestecând des pentru a nu se prinde. Am lăsat la răcit, apoi am adăugat carnea tocată, eu am avut 1100g de spată(din care mi-au ieșit 44 de sarmale), sare, piper și cimbru. Am pregătit foile de varză murată și am început să împăturesc sarmalele. În oala de lut am pus 2 linguri de untură, varză cât să acopere fundul vasului si puțină pastă de tomate, iar apoi am început să așez sarmalele. În mijloc am pus bucăți de coastă afumată. La sfârșit am pus 2-3 crenguțe de cimbru, am acoperit sarmalele cu varză tocată, pastă de tomate și 2 căni cu apă rece. Sarmalele se fierb în cuptorul rece, cca. 3 ore, eu le-am ținut la 170 grade. Gustul? Demențial😌 #sarmale #oalalut #sarmalelacuptor #jurnaldegatit #samura #samuraknives #traditional #fy #fyp