@nicook_off: Pour realiser ce glacage miroir il vous faudra ⬇️ Glaçage miroir chocolat au lait - 150 gr de chocolat au lait - 150 gr de sucre en poudre - 150 gr de glucose - 100 gr de crème liquide entière - 80 gr d’eau - 4 feuilles de gélatine Pensez à enregistrer la recette ☺️ #glacage #glacagemiroir #recette #patisserie #chef #frenchchef #pastrychef #frenchfoodmania #noel
Nicook
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Monday 11 December 2023 16:55:01 GMT
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Comments
Me :
cc la musique est trop forte on entend pas très bien.
2023-12-11 17:00:59
276
Poussine_69 :
Plus fort la musique stp
2023-12-11 17:29:37
70
So 🤍 :
Pourquoi tu n’ouvre pas une pâtisserie en Corse ?
2023-12-11 17:41:13
26
Alycia💕 :
bonsoir, peut-on la glacer et la remettre au congèle ?
2023-12-11 18:49:38
2
christinearroyo83 :
Par quoi peut-on remplacer le glucose ? Merci
2023-12-12 13:22:25
3
Alyssia :
Bonsoir, est ce qu’on peut remplacer le chocolat par de la crème de marron ? Est ce que ça donnera le même résultat ? Merci ☺️
2023-12-11 17:56:30
3
Vanilla’s cakes🧑🍳❤️ :
Pour ceux qui n’ont pas de glucose on peut le remplacer par quel ingrédients ?
2023-12-16 06:08:15
0
Eloïse :
Peut tu rééditer la vidéo sans la musique stp?😳
2023-12-11 20:46:02
2
Ethan :
vous le trouverez où le glucose ?
2023-12-11 17:47:18
2
Z.A ♑️ :
La qualité votre caméra est incroyable
2023-12-12 15:46:30
1
delhiat94bousemgh :
Malheureusement je peux pas l’enregistrer
2023-12-11 21:02:13
1
Maître artisan Jannot :
Bravo
2023-12-11 18:04:24
1
erane🇵🇹🇵🇹🥊 :
sa as laire trop bon
2023-12-11 17:01:18
1
mina délice 🎂 :
les feuilles de gélatine combien de grammes svp🥰
2023-12-30 19:17:02
0
Laura :
C’est possible de mettre du chocolat blanc en remplacement ?
2023-12-22 20:56:38
0
ᴱᴹ ♡ :
la buche doit être obligatoirement congelé ?
2023-12-21 22:54:29
0
Pop’s pâtisserie :
Coucou pour un glaçage neutre pas la peine de le verser sur du chocolat ?
2023-12-20 20:07:54
0
soke2503 :
Merci beaucoup pour la recette! 🥰 Est ce qu’on peut remplacer par du chocolat blanc en même quantité pour pouvoir colorer?
2023-12-18 10:42:44
0
Julie Bdnt :
Bonjour, la gélatine est de la 200bloms?
2023-12-17 19:41:53
0
𝐬𝐚𝐫𝐚𝐡 🦖 :
bonjour que pouvons nous faire du glaçage restant qui a couler sur la plaque svp ???
2023-12-15 19:39:50
0
Solène✨ :
Il faut faire le glaçage combien de temps avant la dégustation ?
2023-12-13 23:15:24
0
casimircoomans :
petit truc, un glaçage se gère a la texture pas a la température 😉
2023-12-12 17:33:30
0
𝖌𝖗𝖆𝖈𝖊 ྀིྀི :
Mais participe au meilleur pâtissier
2023-12-12 13:28:37
0
Alex :
au lieu de mettre du chocolat au lait on peut mettre du chocolat blanc ? c'est pour le coloré après
2023-12-12 08:51:17
0
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