@artem_artyukh: Тістечко картопля ♥️ Масляний бісквіт 150 г яєць 40 г жовтка 120 г борошна 100 г цукру 30 г вершкового масла ванільний цукор Тістечко «Картопля» масляний бісквіт (крихта) 50 г абрикосового варення 50 г вершкового масла 80 г молока, що згущує|згущає| 20 F родзинок 20 г арахісу (фундук, мигдаль або волоський горіх) Сироп 30 мл ВОДИ 30 г цукру 30 мл чорного рому або коньяку Обвалка 50 г какао-порошку, замочуємо родзинки в сиропі. Забираємо на 2 години у холодильник. Збиваємо яйця з цукром 5-7 хвилин до появи чіткого малюнка Додаємо кілька ложок збитої маси в роплене вершкове масло перемішуємо. Повертаємо до більшості Всипаємо через сито борошно. Акуратно перемішуємо лопаткою Маса має вийти ПОВІТРЯНА Вистилаємо форму пергаментом. Випікаємо бісквіт. Випікаємо при 160 ° C 25-30 хвилин. Даємо бісквіту повністю охолонути. дістаємо із форми. Натираємо на великій тертці. Зєднуємо розтоплене Вершкове масло з згущеним молоком, абрикосовим варенням, ізюмом та сиропом. Додаємо бісквітну крихту, Скочуємо «картоплю» і обвалюємо в какао-порошку. Забираємо в хололильник на 2-3 години
