@om_yazeed123: الخبز السائل او الرزنه اليمني او روت البخاري او خبز الدار او او. الخبز ذا يسووا في بلدان كثيره و اكيد كمان له اسماء كثيره المقادير / م ك مو مليانه خميره ( ملعقة طعام ) م ك مليانه سكر ( ملعقة طعام ) كوب حليب دافي حبتين بيض كامل + حبة بياض البيض 100جرام زبده يعادل نص كوب زبده ذايبه او سمن كوبين او اكثر دقيق ( انا احتجت كوبين و ملعقتين كبار من الدقيق ) ملعقه صغيره ملح شوية حبه سودا خليط البيض لدهن وجه الخبز / حبة صفار بيض اخلطيه مع شوية حليب و نحتاج نرش على وجه العجين شومر- حبه سودا - سمسم محمص الطريقه/ اول شي في الغضاره ضعي السكر و الخميره و اسكبي حليب دافي و اخلطيهم و غطي عليه و اتركي الخميره تتفاعل و ضيفي البيض و اسكبي الزبده و اخلطيهم و ضيفي الملح و الحبه السودا و ضيفي الدقيق بالتدريج و اخلطيه حتى يوصل ل القوام المطلوب و القوام يكون تقريبا زي قوام عجين اللقيمات و غطي عليه و اتركيه يخمر و بعدها ضعي العجين في صينيه مدهونه زبده و وزعي العجين بيدك و يكون بللتي يدك بالمويه عشان يسهل عليكي و ادهني العجين ب خليط البيض و رشي حبه سودا و سمسم و شومر و ادخليه في فرن مسخن مسبقا و اتركيه يستوي و يحمر تقريبا ياخذ 20 دقيقه و درجة حرارة الفرن 180 و بعد مايستوي ادهني وجه الخبز بالزبده و وقت التقديم حطي عليه عسل #خبز #خبز_الدار #خبز_الدار_الجزائري #المخضوبه_اليمنيه #بنت_الصحن #خبز_السائل #خبز_بخاري #بخاري