@ladasomcocina: 🌶 6 Ingredientes para hacer Gochujang casero. 👀Hoy haces Gochujang en casa, siguiendo esta receta completa y GRATIS below👇🏻 🔖6 Ingredientes para 400ml de Gochujang. 1,5 tazas de Gochugaru FINO [📌Ver Nota]. 1/3 taza de agua 1/3 taza de salsa de pescado [📌Ver Nota] 1/3 taza de salsa de soja sin gluten @naturitas, @veritas 1/3 taza de líquido tipo alulosa, sirope de arroz o de arce 2 Cucharadas de polvo de judías tostadas de la tienda de comestibles coreana, como Alimentation Corena HANKUK en Barcelona, o polvo de cacahuete @mercadona [📌Ver Nota] 💁🏻‍♀️Como Hacerlo? 1️⃣ Enciende el fuego bajo/medio en un fogón con una salsera, y añade el agua, la salsa de pescado, la salsa de soja o tamari sin gluten, el edulcorante que prefieras, como sirope de arroz o de arce. 2️⃣ Remueve bien y, cuando empiece a hervir, reduce el fuego a muy bajo y añade Gochugaru. Sigue removiendo hasta que la textura se vuelva pastosa. Apagar el fuego, añadir dos cucharadas de polvo de judías tostadas o de mantequilla de cacahuete en polvo. 3️⃣ Déjalo enfriar entre 10 y 15 minutos, y vierte el Gochujang en un tarro de cristal hermético de 500 ml como el de @weckspain y guárdalo en la nevera hasta 3 meses. 📌 Notas → Debe ser Gochugaru FINO, no grueso, y 🔗aquí puedes remitirte para comprarlo online: → Si quieres hacer Gochujang VEGAN☘️, puedes omitirlo. → Puedes pedir polvo de judías tostadas online en la web de Alimentation Coreana HANKUK, siguiendo el enlace aquí [https://alimentacioncoreana.com/index.php?route=product/product&path=40&product_id=432]. Pero, también, puedes usar cacahuete en polvo de Mercadona #dadumtable_es #gochujang #recetacaserayfacil #cocinacoreanaatucasa #singlutenysinlactosa #recetacoreanaenespañol

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Tuesday 19 December 2023 18:43:47 GMT