@roledevegano: MUÇARELA DE BÚFALA, SÓ QUE VEGANA 🐃😨 ⠀ gente, vocês sabem que eu AMO testar receitas novas e diferentes pra mostrar pra todo mundo que os vegetais fazem tudo, né? ⠀ então, quando eu vi essa receita da @miyokoschinner no canal dela no youtube, eu sabia que tinha que reproduzir porque - pra quem não conhece a ícone - ela é pioneira e maga dos queijos veganos nos estados unidos ✨ ⠀ se você também ama se aventurar na cozinha e quer aprender mais sobre a gastronomia vegetal, aproveita que o curso Cozinha Vegana Sem Limites que eu fiz com a Lu e com a Laurinha tá com desconto especial de natal SÓ NESSA SEMANA 🔥🔥🔥 ⠀ no Cozinha Vegana Sem Limites a gente ensina desde substitutos de queijo e carnes, até lanches saudáveis e confeitaria! ⠀ corre e usa o cupom NATALSEMLIMITES pra ganhar 60% OFF 📱o link tá na bio 📱 ⠀ - - - ⠀ ✨ INGREDIENTES DO QUEIJO: ⠀ 1 xícara de leite vegetal 1 xícara de castanha de caju crua (140g) 1 xícara de água 1 colher de sopa de ágar-ágar 3 colheres de sopa de polvilho doce (24g) 1 colher de sopa de levedura nutricional, opcional 1 + 1/2 colher de chá de sal suco de limão a gosto! ⠀ - Bata o leite vegetal com a castanha de caju, 1/2 xícara de água, o polvilho, a levedura, o sal e o limão até ficar bem lisinho. Reserve; - Em uma panela, misture o ágar com o restante da água (1/2 xícara), tampe de deixe ferver por 3 minutos em fogo baixo; - Junte o creme de castanha, cozinhe sem parar de mexer por mais 3 minutos e depois jogue colheradas do queijo em uma tigela cheia de água com gelo; - Deixe o queijo gelar por uns 20 minutos antes de retirar do gelo. ⠀ ✨ INGREDIENTES DA MARINADA: ⠀ 1/2 xícara ou + de azeite 3 dentes de alho 3 raminhos de alecrim 1 colher de chá chimichurri ⠀ - Coloque o queijo já gelado com o restante dos ingredientes em um pote e misture delicadamente. - Conserve na geladeira colocando mais azeite, se necessário. ⠀ #queijo #queijovegano #mussarelacaseira

leo kazuya

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Tuesday 19 December 2023 22:27:28 GMT