@isalopes.confeiteira: ROCAMBOLE DE CHOCOLATE é a sobremesa que faltava para você arrasar no Natal!! Sério, fica muito incrível! Me conta aqui nos comentários o que você achou?? ❤️🔥✨ Ingredientes: 2 ovos 100g de açúcar 100g de leite 20g de cacau em pó 175g de farinha de trigo 5g de bicarbonato de sódio Recheio e Cobertura: 250g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite Modo de preparo: Dessa vez, vamos começar pelo recheio. Misture o chocolate com o creme de leite e leve para o microondas para que derreta (entre 1 a 2 minutinhos). Misture tudo até ficar homogêneo e reserve na geladeira. Agora, para a massa, você vai bater os ovos até espumarem muito bem e dobrarem de volume, eles irão ficar bem clarinhos. Agora, acrescente o açúcar e bata até ficar uma massa bem fofa. Intercale o leite com os secos e misture o suficiente para que fique homogêneo. Despeje em uma forma com papel manteiga e leve para assar. Aqui o ponto correto será quando você colocar o dedo nela e ela não grudar. Em uma bancada, abra um pano úmido, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e desinforme a sua massa sobre ele (ainda morna). Tire a ganache da geladeira, e bata com a batedeira ou um fuê para que ela fique cremosa. Espalhe um pouco do recheio (deve ser uma camada fina) e com a ajuda do pano, enrole a massa formando o rocambole. Com o restante da ganache, espalhe por cima do rocambole e faça desenhos nela com a ajuda de um palito faça desenhos na superfície. Agora, é só aproveitar. Rendimento: 1 forma de 30x15 #bolo #rocambole #chocolate #receitadebolo #receitadenatal

isalopes.confeiteira

Open In TikTok:

Region: BR

Saturday 23 December 2023 17:55:43 GMT