@chefganicaglar: Hindi Dolma - Turkey Video: @chefganicaglar 👨🏽‍🍳 Malzemeler: - Tüm hindi - Pirinç - Kuş üzümü - Çam fıstığı - Kabuksuz badem - Tereyağ - Zentinyağı - Portakal - Kırmızı toz biber - Kimyon - Kekik - Tuz Hazırlanışı: İç pilavımızı hazırlıyoruz. Pilavı sadece 10 dakika pişiriyoruz gerisi hindinin içinde pişecek. Hazırladığımız iç pilavı hindiye doldurup ikiye kestiğimiz portakal ile kapatıyor ve sonra dikiyoruz. Sos için kullandığımız baharatlara yarım portakal sıkıyoruz. Hindiyi sonladıktan sonra yanmaz kağıda ve alüminyum folyoya sarıyoruz. Ben kuyuda pişirdim siz fırında 200 derecede 4 saat pişirenilersiniz. Kuyuda ise önceden kızdırılmış taşlar arasına hindiyi gömüm üstünü kapatıyoruz. Kapattıktan sonra üstünde güçlü bir ateş yakıp 24 saat sonra kuyudan çıkarıyoruz. Afiyet olsun.❤️ Materials: - Whole turkey - Rice - Currants - Pine nuts - Shellless almonds - Butter - Zentin oil - Orange - Red powdered pepper - Cumin - Oregano - Salt Preparation of: We are preparing our stuffed rice. We only cook the rice for 10 minutes, the rest will cook in the turkey. We fill the turkey with the rice stuffing we prepared, cover it with the orange we cut in half, and then sew it. We squeeze half an orange into the spices we use for the sauce. After finishing the turkey, we wrap it in fireproof paper and aluminum foil. I cooked it in the well, you are the ones who cooked it in the oven at 200 degrees for 4 hours. In the well, we bury the turkey between pre-heated stones and cover it. After closing it, we light a strong fire on it and take it out of the well after 24 hours. Bon appetit.❤️ #newyear #yemek #turkey #chefganicaglar #chef #kebab #food #tiktokfood #steak #chicken #2023 #2024 #food #adventure

chefganiçağlar

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 26 December 2023 15:56:44 GMT