@lenagotovitt: #булочки 📌Ингредиенты: Мука - 400-450 грамм Молоко - 250 мл Сливочное масло - 50 грамм Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 4 ст.л. Дрожжи свежие - 30 г Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Ванилин - 1ч.л 📌Дополнительно: Желток для смазывания Мак по желанию 📌Дрожжи растворите в едва теплом молоке, добавив чайную ложку сахара. Молоко берем от общего количества. Подождите пять минут, пока не начнется реакция. 📌Вылейте молоко в емкость для замеса теста, добавьте сахар, соль, растительное масло. Вбейте одно яйцо и хорошенько размешайте полученную жидкость венчиком. 📌Затем добавьте размягченное сливочное масло, вылейте дрожжи, снова хорошо перемешайте. 📌Постепенно добавляя муку с ванилью, замесите мягкое тесто. 📌Тесто получается почти не липнущим к рукам. Обязательно вымесите его на столе, а затем оставьте под пленкой в теплом месте 📌Подошедшее тесто раскатать, режем на тонкие полоски и возьмем тройные или четверонные полоски и оформим как на видео. 📌Булочки разместите на противне. 📌Дайте булочкам подняться и увеличиться в размере. Это обязательное условие. Затем смажьте желтком, и посыпьте маком. 📌Выпекайте в разогретой до 180°С духовке, пока булочки не зарумянятся. 📌Готовым булочкам дайте «отдохнуть» минут 15 и можно пробовать. Приятного чаепития! 🤗

lenagotovitt

Open In TikTok:

Region: MD

Tuesday 26 December 2023 19:04:09 GMT