@emibaezcristaldo: KAGUYJY o mazamorra (el postre tradicional y más querido del Paraguay ♥️🇵🇾) (para 12 personas) *INGREDIENTES .400 gr. Locro (maíz blanco) @mickeyparaguay remojado 12 horas o más (1 hora y media de cocción hasta que ablande el locro) .Cascarita de naranja (1 o 2) .1 ramita de canela .2 litros de agua o más *LEJIA: .1 taza de ceniza (tanimbu) de leña o carbón .1 taza de agua (Dejamos reposar 1 hora) Colamos y usamos solo a trasparente antes de 30 minutos de acabar la cocción del locro . Azúcar a gusto (podemos agregar antes de terminar la cocción o endulzar después de enfriar) podemos optar por el azúcar, caramelo o miel negra o de abeja) .Y la sellamos con la canela en polvo @mickeyparaguay Nos servimos bien fría 🤩😋#mazamorra #kaguyjy #dulce #postre #paraguay #verano #canela #emibaezcocina #tradicional #locro #maiz
Hola, porfa ¿que es lejía? gracias y saludos desde Colombia
2024-01-04 04:41:01
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💛✨Luz✨💛 :
Hasta donde yo recuerdo mi abuela dejaba reposar en la legia el locro (la legia da el efecto del bicarbonato a los postres)
2024-02-04 15:55:18
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CE Aguirre :
que pasaría si no se le pone la lejía?
2026-01-10 16:03:51
0
Cyntia Salinas :
🥺hoy no solo lograste enseñarme si no llorar como hace mucho no lo hacía recordar a mi abuela con este postre trae recuerdos a mi corazón 🥺😔
2024-01-04 14:01:32
22
sumaum⁷ :
Espera un poco, pq yo la única lejia que conozco es la desinfectante😭
2025-01-25 17:59:07
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Marcos Arrua 💈 :
mama me contó está historia: cuando mama estaba embarazada de mi, mi abuela ,madre de mi papá ,cuidaba mucho a mi mamá en el embarazo, y todos los días mi abuelita salía con 3 Valdés de mazamorra y al medio día ya venía llegando con todo el mercado y le preparaba los antojos a mi mamá para que yo esté bien, "nunca te conocí abuelita pero gracias a este postre ,hoy miro al cielo y te digo gracias por cuidarme,te amo"
2025-11-30 01:02:27
1
natalia_antola :
Lo más tico con leche y azúcar es una delicia
2024-01-03 22:45:57
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Mariela Castelo978 :
que función cumple el agua con cenizas?
2025-08-31 14:09:50
1
Capitán AnnieyKira :
Riquísimo, yo le agrego mucha leche y azúcar,algunos también lo endulzan con miel de caña.
2024-01-03 22:16:18
13
Paula sosa :
hola pero si pones en las cenizas enjuagas o asi nomas hervis
2025-03-15 12:19:52
0
user4415742817825 :
me hace acordar a mi abuela
2024-02-27 21:46:41
2
Daisy- DEIJI-Chújú :
Emi , para cuando un candial de Arina.🥰
2024-02-10 15:24:07
1
Rocío Fernández :
Mi abuelo hacía le ponia la ceniza de leña y miel de caña de azúcar solo esos dos y salia riquísimo
2024-03-29 16:55:17
1
emiliopastrana4 :
hola Emi lia la legia aporta solo sabor o es s olo tradicional,?
2024-01-04 14:33:18
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🪷piro'y🪷 :
Emi cuando vas a hacer kiveve?
2024-01-03 23:38:34
1
❤️🩹 :
Sabor de mi infancia, recuerdo q una abuelita lo traía en una olla encima de su cabeza y mi mamá siempre nos compraba a 500'i el vaso era riquísimo😊
2024-02-02 10:58:21
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Blanca Gaona807 :
Gracias Emi por enseñarno como se hace la legia,este si es ricura total..👌👌
2024-01-03 22:03:05
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Ruso.brx :
el baño :estoy cansado jefe
2024-01-03 23:28:38
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juliaelizabethg62 :
Para que la legia. Es necesario agregarlo o no? Que pasaria si no le agrego?
2024-01-30 03:18:51
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Olga Patricia Pérez :
¿Qué función cumple la lejía? 🤔 ¿sabor ahumado a leña o tal b z sea para la consistencia?
2024-09-18 21:44:11
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Luis Jacquet448 :
podés hacer un video haciendo kote o enlace si es que ya hiciste
2026-07-10 15:34:23
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lili. :
frio o caliente se consume
2026-10-22 20:56:23
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Del Pilar Miranda :
😍Ndetavyyyyy😍😍
2025-07-07 01:45:35
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Lilian Rojas :
Hace rato quiero comer y no viene más la señora que me traía ahora lo haré gracias
2024-01-03 21:53:42
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