Quesa-Tacos de Carne Asada Carne Falda / Entraña / Vacio / Skirt / Flap Meat Marinado Carne // Marinade -¾ Taza Aceite Vegetal // ¾ Cup Vegetable Oil -1 Limon Verde // 1 Green Lemon -1 Naranja // 1 Orange -3 Dientes Ajo // 3 Cloves Garlic -Jalapeños // Jalapenos -½ Cdta Comino // ½ Tsp Cumin -½ Cdta Paprika Ahumada // ½ Tsp Smoked Paprika -½ Cdta Orégano // ½ Tsp Oregano -½ Cdta Sal // ½ Tsp Salt Tip: Marina la carne de 2-8 horas // Marinade the steak for 2-8 hours. Salsa Verde // Green sauce - 3 Tomatillos // 3 tomatillos - 1 Chile Serrano // 1 Serrano Pepper - ¼ Aguacate // ¼ Avocado - 2 Cdas Cebolla blanca picada // 2 Tbsp minced white onion - 1 Diente Ajo // 1 Garlic Clove - 2 Limones // 2 Lemons - ¼ Taza Cilantro // ¼ Cup Cilantro - 2 Cdas Aceite Vegetal // 2 Tbsp Vegetable Oil - Sal y Pimienta al gusto // Salt and Pepper to taste 1. Licua todos los ingredientes // Blend all the ingredients. Para el armado // For the Assembly - 2 Tortillas de Maiz // 2 Corn Tortillas - ¼ Taza Queso Mozarella // ¼ Cup Mozzarella Cheese - Salsa Verde // Green Sauce - Carne Asada previamente marinada // Roast meat previously marinated - Cebolla // Onion - Cilantro // Cilantro - Limon // Lemon #andrescooking #tacos #tacostacostacos #carneasada #tacotuesday - @andrescooking