@dilettasecco: Con questi involtini fatti con il cavolo ho voluto provare a replicare una ricetta tipica egiziana: “Mahshi” Dico “provato” perché ho dovuto adattare alcuni ingredienti con quello che avevo di disponibile in italia. Il cavolo stesso è molto diverso dal nostro, grande almeno il doppio e più schiacciato, così come il riso. Ma il sapore dato dal mix di spezie era proprio quello! E poi credo sia sempre bello sperimentare in cucina e provare nuovi sapori✨ Ingredienti: * 1 cavolo * 1 cipolla bianca * 1 o * Spicchio d’aglio * Concentrato di pomodoro (1 cucchiaio per il soffritto e 1 o 2 per il sughino dopo) * Prezzemolo tritato * Semi di coriandolo * Aneto * Menta * Cumino * Riso (io ho scelto il basmati) circa 150 g