@andableau_home: ¿Estás haciendo el Ayuno de Daniel y no sabes qué preparar? Aquí tienes una excelente opción. “ZETAS EN CHILE VERDE”. Ingredientes: 1 kg de zetas limpias. Un manojo de rabo de cebolla de cambray. Un manojo de epazote. Un manojo de cilantro. 1 kg de tomate. Chile serrano al gusto. 1 trozo de cebolla. 1 diente grande de ajo. Sal al gusto. Preparación: Tatema los tomates, los chiles, el trozo de cebolla y el ajo. Hazlos en salsa y reserva. Lava y desinfecta los manojos. Pícalos y resérvalos. Calienta un poco de aceite en una cacerola y sofríe las setas sazonando con sal. Incorpora los tacos de cebolla, el epazote y el cilantro picados y revuelve. Añade la salsa verde y deja que se sazone. ¡Listo! ¡Buen apetito! . . #ayunodeDaniel #frutasyverduras #sinproteínaanimal #sabordehogar