@przepis_na_slodko: WIŚNIA i CZEKOLADA 🍒🍫 DUET IDEALNY Delikatne ciasto z masą WIŚNIOWĄ i lekką PIANKĄ JOGURTOWĄ na czekoladowym biszkopcie 🥰 Co sądzicie? Uwielbiam 🥰 PRZEPIS NA CIASTO WIŚNIOWO-CZEKOLADOWE Forma 25x28 cm ☑️BISZKOPT: ▫️3 jajka ▫️½ szklanki mąki pszennej tortowej przesianej ▫️1 opakowanie cukru waniliowego ▫️½ szklanki cukru ▫️2 łyżki kakao ▫️1 łyżeczka proszku do pieczenia ▫️½ tabliczki gorzkiej czekolady Białka ubij na ¾ i zacznij dodawać cukier w kilku porcjach. Następnie pojedynczo dodawaj żółtka. Pozostałe sypkie składniki wymieszaj i dodaj w 2 porcjach razem z drobno posiekaną czekoladą do masy jajecznej - mieszaj szpatułką. Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia (spód i boki wykładam oddzielnie). Wstaw do nagrzanego piekarnika 180 C, pieczemy około 25-30 minut. Wyjmujemy i studzimy. ☑️MASA WIŚNIOWA: ▫️ Opakowanie mrożonych wiśni około 0,5 kg ▫️ 1x galaretka wiśniowa ▫️ 1x budyń śmietankowy ▫️ 120 ml wody do rozrobienia budyniu ▫️ 80 g cukru ☑️MASA JOGURTOWA: ▫️ Jogurt wiśniowy 330 ml ▫️ Śmietanka 36% 330 ml ▫️ Żelatyna 14 g ▫️ 2 łyżki cukru ▫️ Cukier waniliowy opakowanie ▫️ Woda do żelatyny 100 ml Przygotowanie: Biszkopt nasączyć woda z cytryną i cukrem. MASA WIŚNIOWA: wiśnie przekładamy do garnka dodajemy trochę wody około 200 ml i cukier. Gdy wiśnie się zagotuje dodajemy rozpuszczony budyń. Gotujemy do zgęstnięcia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy galaretkę. Mieszamy do rozpuszczenia składników. Odstawimy do przestygnięcia. Uwaga: masę trzeba mieszać. Gdy przestygnie wykładamy na biszkopt. JOGURTOWA PIANKA: Ubijamy śmietankę z cukrem, następnie dodajemy jogurt a na końcu rozpuszczoną wcześniej żelatynę. Dobrze dodać trochę masy do żelatyny i wymieszać. Masę jogurtową wylać na ciasto. ☑️BITA ŚMIETANA: ▫️350 ml śmietanki 36% ▫️1 opakowanie cukru waniliowego ▫️1 łyżka cukru Ubijamy i wykładamy na wierzch ciasta. ❤️💭📌🙂 Obserwuj @przepis_na_slodko #ciasta #wiśnie #deser #ciastoczekoladowe #cake
