Tartella gigante cuor di mela 🍎 con 1,20€ ❤️ senza uova, burro , zucchero e latte ✨ 🍏questa ricetta era così spaziale che non riesco a descriverlo 😋 un anno fa siamo riusciti anche a portarla a casa e farla assaggiare alle nostre famiglie 🤗 L'obbiettivo era quello di creare un qualcosa di facile, poco costoso e accessibile a tutti, e pensiamo di esserci riusciti alla grande: Mele: 0.98euro al kg Farina: 0.77 al kg Olio: 3.60 al kg Amido di mais: 6 euro al kg Nessuno di questi era in offerta quindi si può fare anche di meglio 😂. Prezzo totale della crostata al netto delle quantità utilizzate: 1,18 euro (+ i vari aromi utilizzati in misura piccolissima quindi 1,20euro) ❤️Lascia un like per supportarci, salva e condividi il reel🙏 Per la frolla -180g farina (8/10g proteine per 100g) -50ml olio (noi girasole, o evo) -45ml acqua -4g lievito -Vaniglia, sale -Dolcificante qb (noi 0.1g sucralosio, oppure 60g zucchero) Per il ripieno: -4 mele (600g circa) -10g amido di mais -succo di limone qb -dolcificante qb (noi 0.1g sucralosio, oppure 60g zucchero) Procedimento: Unisci acqua, olio, aromi, sale e dolcificanti in un contenitore (colorante facoltativo per il giallo, curcuma o riboflavina). Aggiungi lievito e farina setacciati e impasta meno possibile, formando un panetto. Impellicolalo. Lava, sbuccia e taglia le mele a cubetti, mettile a cuocere con un bicchiere d'acqua, succo di limone e dolcificante,finl a farle ammorbidire e rapprendere. Frulla col minipimer se preferisci, poi versa l'amido di mais, gira fino a farlo sciogliere e spegni la fiamma. Stendi la frolla sottile e forma la base nello stampo, versa il composto di mele e con la frolla avanzata forma lo strato superiore. Parifica bene i bordi, bucherella la superficie con uno stuzzicadenti e cuoci in forno (preriscaldato) per 30min a 180gradi. - @2foodfitlovers