@camilamasullo: A receita da minha avó que SURPREENDEU a todos! 😱 . Aproveite e me siga nas outras redes e se inscreva no canal do YouTube! Link na Bio ♥ . Veja a receita completa! . Focaccia Decorada com Creme de Balsâmico . INGREDIENTES: {ESPONJA} - 100g de farinha de trigo - 5g fermento biológico seco para pão - 100ml de água . {MASSA} - 400g de farinha de trigo - ½ c. de sopa de sal - 2 c. de sopa de azeite - 300ml de água . {COBERTURA} - Creme de Balsâmico da - azeite - cebola roxa - tomates cerejas - mini cebolas - mini rabanetes - sal - pimenta-do-reino - cebolinha francesa - azeitona preta em rodelas . MODO DE FAZER: Em uma tigelinha, coloque farinha de trigo, fermento biológico seco para pão e acrescente água. Misture bem e cubra com plástico filme. . Deixe descansar até dobrar de volume. Em uma tigela, misture farinha de trigo, sal e faça um centrinho. . Coloque a esponja no centro, adicione azeite e água. Misture a partir do centrinho, mexendo sempre. . Aos poucos, pegue a massa da lateral e traga para o centro, evitando que a farinha forme blocos. . Continue misturando até incorporar todos os ingredientes. Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por 5 minutos. . Faça dobras na massa dentro da tigela. Puxe e traga para o centro, fazendo três dobras no meio da massa. Deixe descansar por mais 5 minutos. . Repita o processo de dobras mais uma vez e deixe a massa descansar até dobrar de volume. . Unte uma forma com azeite, coloque a massa na forma e deixe descansar até dobrar de tamanho, espalhando-a uniformemente. . Adicione o Creme de Balsâmico em uma forma, depois azeite, cebola roxa, tomate cereja, mini cebolas e mini rabanetes. . Acrescente um pouco mais de Creme de Balsâmico, azeite e tomilho, sal e pimenta-do-reino, leve ao forno por 10 minutos em forno alto. . Decore a focaccia com os legumes assados, azeitonas pretas, cebolinha francesa e manjericão, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos. . Retire do forno, desenforme e finalize com mais um pouco de Creme de Balsâmico, azeite e flor de sal (ou sal grosso). Bom apetite! . #camilamasullo #receitas #foccacia #paocaseiro #pao #receitaitaliana

Camila Masullo

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Wednesday 24 January 2024 19:47:43 GMT