@love_life90: دونات (donut ) مقادير العجينة: ٣ و نصف أكواب دقيق (٤٥٥ غ) كوب ماء دافيء (٢٥٠مل) ٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة (٢٨غ) ٣ ملاعق كبيرة سكر (٤٥غ) ملعقة كبيرة خميرة فورية (١١غ) ٢ بيضة بحرارة الغرفة نصف اصبع زبدة بحرارة الغرفة (٥٠غ) ملعقة صغيرة بيكنج بودر (٤غ) نصف ملعقة صغيرة ملح (٣غ) الطريقة: - نخلط الماء وحليب البودرة والسكر والخميرة الفورية - نضيف البيض ونخلط ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلط ثم نضيف الزبدة - نعجن المكونات لمدة ١٠-١٥ دقيقة حتى تتماسك العجينة - نترك العجينة تختمر لمدة ساعة - نفرد العجينة بارتفاع ١ سم تقريبا ونقطعها دوائر ونضعها على ورق زبدة ونتركها تختمر مرة اخرى لمدة ٣٠ دقيقة - تقلى في زيت غزير على درجة حرارة بين ١٥٠ -١٦٠ مئوية - ندحرجها مباشرة في السكر #دونات