ich finds schlimm dass es immernoch nur heißt , glutamat=geschmacksverstärker , denn salz ist auch ein geschmacksverstärker
2024-01-29 10:14:10
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Alpendudel :
also Find es bedenklich glutamat als unschädlich zu betiteln und dies extra beim frisch kochen zu verwenden. wieso? dann nehmen doch Sonja und Gewürze
2024-01-28 17:12:47
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Hanna<33 :
Ich vertrage kein glutamat und leide sehr wenn ich es unwissentlich gegessen habe. Ich bin auch nicht die Einzige, irgendwas daran ist schädlich
2024-01-28 20:56:36
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Smashin2Pieces :
Ist Natron und Backpulver nicht das selbe ?
2024-01-28 16:49:51
31
Beatus 2006 :
Glutamat ist nicht gut für unseren Körper. ✌️
2024-01-28 19:31:54
28
Jey03467 :
Schmeckt Austernsauce sehr nach Fisch?
2024-01-28 21:11:45
5
Pckmorfuse :
die Frage ist wenn man kochen kann ob man dann wirklich noch Glutamat benötigt
2024-01-29 16:04:03
14
Maryam :
Was ist auslandssauce und wo kann man es finden?🙏🏻
2024-01-29 21:42:14
5
Sanna :
Jo, Glutamat ist gesund. Danach Herzrasen, Schwindel und Brennen 👌👌👌
2024-01-29 11:50:01
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guterguru :
Laut Cook's Illustrated wird durch Natron (das ist der Unterschied zu Backpulver) der pH-Wert erhöht, was es den Proteinen schwer mache, sich fest zu binden. Das Fleisch wird zart.
2024-01-28 18:00:21
7
😺 :
Wer lässt denn bitte die Stiele an den Bohnen dran 😂?? die enden schneidet man doch ab
2024-01-28 19:19:03
55
🇵🇸 :
Wie bitte? Glutamat sollen wir nicht mehr kritisieren, weil wir in 2024 leben? Wth?!
2024-01-28 21:33:06
12
GJ :
hm rotes Fleisch soll nicht gesund sein und ich denke es geht auch ohne Glutamat
2024-01-28 22:25:46
6
nevinsy :
erledigt..viel Erfolg
2024-01-28 15:41:35
8
DerPumba :
die Bohnen bitte besser putzen.
die kleinen enden werden abgeschnitten.
2024-01-28 16:35:14
7
rumorsss :
Googelt mal Hefeextrakt 😉 ist in jedem Produkt enthalten wo drin steht „frei von Geschmacksverstärkern“ Glutamat ist fast überall drinnen
2024-01-29 03:30:39
8
anirac :
Glutamat ist Zusatzstoff, den eben viele Menschen nicht vertragen. Warum soll ich etwas essen, was bei mir Übelkeit und Durchfall verursacht? 😂
2024-01-29 13:42:02
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palomabelinda :
Fleisch schön waschen 1/2 std stehen lassen gut abspülen dann in Öl marinieren 1Std stehen lassen Butterzart 😉
2024-01-29 09:07:07
5
Nadineu76 :
Für zölis Glutamat alternative?
2024-01-28 20:23:46
4
Stefan Thomsen :
Vielleicht mal Backpulver und Natron weg lassen. Ich weiss es macht das Fleisch Zart aber Natron ist schädlich fürs Herz weils den Blutdruck erhöht
2024-01-28 21:14:36
3
Deee :
Statt glutamat was kann man geben?habe alergie auf glutamat
2024-01-28 23:52:26
3
Bobby :
rindfleisch ja okay das wussten wir aber welches teil vom rind?
2024-01-29 17:34:03
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