@przepis_na_slodko: PTYSIE z KRÓWKĄ o smaku advocata i BITĄ ŚMIETANĄ 🥰 alternatywa dla pączków 🤎☕ koniecznie zróbcie 😍 CUDO 😍 Idealne do kawki 🙂 🥰 polecam 🙂 A masa krówkowa do ptysia to było to czego potrzeba 😊 Zróbcie sobie są pycha 🥰 🍪PRZEPIS NA PTYSIE Z KRÓWKĄ I BITĄ ŚMIETANĄ 🍪 Około 12 sztuk 🍪SKŁADNIKI: ▪️1 szklanka letniej wody (250 ml) ▪️125 g prawdziwego masła ▪️1 szklanka mąki pszennej tortowej przesianej (pojemność szklanki 250 ml) ▪️4 jajka (średniej wielkości, temperatura pokojowa) ▪️szczypta soli Masło rozpuść w garnku, dolej ciepłą wodę, zagotuj. Zmniejsz moc palnika i wsyp przesianą mąkę - mieszaj energicznie do momentu, gdy masa zacznie dobrze odchodzącą od garnka. Zdejmij z palnika i odstaw do wystudzenia. Gdy masa osiągnie temperaturę pokojową pojedynczo dodajemy jajka i miksujemy do połączenia składników. Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką (u mnie Wilton M1) i wyciskamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190 C, funkcja góra-dół, ja piekłam około 30-35 minut. Dobrze wypieczone ptysie nie opadną po wyjęciu z piekarnika będą chrupiące na zewnątrz i wilgotne w środku. Przed podaniem kroimy w poprzek, wyciskamy bitą śmietanę i masę krówkową. 🍪SKŁADNIKI DODATKOWE: ▪️200 g masy krówkowej o smaku advocata 🍪BITA ŚMIETANA: ▪️500 ml śmietanki 36% ▪️1 opakowanie cukru waniliowego ▪️3 łyżki cukru ▪️1 opakowanie śmietan-fix do śmietany Składniki miksujemy na ¾. ▪️200 g mascarpone dodajemy do ubitej śmietanki Ubijamy chwilę do uzyskania sztywnego kremu. Przekładamy do rękawa cukierniczego i przekładamy ptysie. Ja uwielbiam jeszcze chrupiące na świeżo 🥰 a Wy jakie lubicie? 😉 Smacznego 🙂 OBSERWUJ @przepis_na_slodko 😊❤️📌💭 #ptysie #ciastoparzone #wypieki #przepisnaciasto
