@buenazo.peru: Arroz tapado, con su platanito y huevito frito. ¡Para qué más! 💯👌 Ingredientes: • 500 gramos de bistec picado finamente • 2 tomates cortados en cuadraditos, sin piel ni semillas • 1 cebolla cortada en cuadraditos • 1 cucharada de ajo molido • 1 cucharada de ají panca molido • 1⁄4 de taza de agua • 1⁄2 cucharada de orégano seco • 2 hojas de laurel • 50 gramos de pasas • 50 gramos de aceitunas negras picadas, sin pepas • 1 huevo duro picado • 1 cucharadita de perejil picado finamente • Sal, pimienta, comino y pimentón en polvo • Aceite en cantidad necesaria • 3 tazas de arroz blanco lavado • 3 tazas de agua • 1 cucharadita de ajo molido • Sal • 2 plátanos bellaco o 4 plátanos de la isla • 4 huevos • Sal y pimienta Receta aquí: https://buenazo.pe/recetas/platos-de-fondoarroz-tapado-receta-paso-paso-862 #gastronomiaperuana #arroz #fyp #arroztapado #comidaperuana

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Tuesday 30 January 2024 21:58:43 GMT