@essen_paradies: Überbackener Chicorée mit Schinken 💫 Zutaten: 500g Chicorée 150g Schinken ➡️Zum Anbraten: 2 El brauner Zucker 30g Butter ➡️Soße: 40g Butter 2 El Mehl 250 ml Gemüsebrühe 300ml Milch Prise Salz Pfeffer Muskatnuss 100g Käse (Emmentaler, Gouda oder Mozzarella) ➡️Chicorée anbraten, bis der Zucker karamellisiert ist. ➡️Anschließend den Chicorée mit dem Schinken einrollen. ➡️Nun alles in die Auflaufform geben und die Soße hinzufügen. ➡️Zum Schluss das Ganze mit Emmentaler bestreuen. ➡️Bei 200 grad ca. 20 Minuten backen (goldbraun) #chicorée #chicoréerecipe

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Wednesday 31 January 2024 14:10:03 GMT