@ph.aya_ali9: تجهيزات رمضانيه كل التجهيزات تبقى عدكم اشهر توفير للوقت وهم يخف علينا التعب البصل المقرمش يستخدم بهواي اكلات نخلي وي الشوربات وي الهمبرگر وي الحميسة بصل نقطعه شرائح رفيعه وضروري نفس الحجم حتى يجف نفس الوقت جففته بالقلايه الهوائيه حراره ٢٠٠ ياخذ وقت ساعه او اكثر حسب كميه البصل راح تجففو وكل ربع ساعه نفتح القلايه ونحرك البصل الشعريه نحمص الشعريه بدون قطره زيت نخليها بالقلايه الهوائيه حراره ٢٠٠ الوقت خمس دقايق وكل دقيقه نفتح القلايه ونقلب الشعريه حتى تتحمص من كل جهه ونخلي كميه كوب واحد لكل مره نحمص مو اكثر الخبز المحمص او خبز الفتوش خبز العيش لبناني نقطعه مربعات اني قصيت الخبز بالمقص بالطول بعدها قصيت الاطراف حتى يترتب وخليت شرائح الخبز الطوليه فوق بعض وقصيتهم مربعات وطلعو نفس الحجم نرش على الخبز قليل من زيت الزيتون ونخلطه ونخلي بالقلايه حراره ٢٠٠ الوقت خمس دقايق وكل دقيقه نفتح القلايه ونشوف لي يستوي منه نطلعه ونخلي يتحمص يصير لون ذهبي مو غامق اذا صار غامق يصير طعمه مر بعدها نخلي ب كيس او علبه بيها كلنكس ونسدها ونحتفظ بي بالفريز ماعليه شي ولا يتغير طعمه لان مابي زيت