@go.yana: Ідеална страва🤤 гуляш: 500-600 грамів телятини(в мене яблучко, можна мʼякоть, ошийок) 1 цибулина рослинна олія для смаження Вершкове масло 2 столові рожки борошна Лавровий лист, сіль, сухий часник, спеції 3 чайні ложки томатної пасти 450 мл. води Нарізаємо цибулю та обсмажуємо до готовності. Далі ріжемо телятину на невеликі шматочки, солимо, додаємо спеції, сухий часник, шматочок вершкового масла та смажимо 20 хвилин. Змішуємо томатну пасту з холодною водою. До підсмаженої телятини додаємо борошно і гарно розміщуємо. Заливаємо все томатним соусом, додаємо лавроврушку і накриваємо кришкою. Томимо гуляш до мʼякого стану 1,5 години періодично розмішуючи(я це робилю раза 4) та за потребою можна додавати трішки кипяченої води(якщо соус стає сильно густий).

Яна

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 02 February 2024 17:03:49 GMT