@pulicocina: 🇮🇹🔥ROLLOS DE LASAÑA BOLOÑESA🔥🇮🇹 Una forma distinta de preparar lasagna, súper Tentadora y Riquísima!🤤 Versión Saludable baja en grasas!🙌🏻 🌱Opción para hacerla vegana/vegetariana!🫶🏻 • 📝INGREDIENTES: ☆ 6 láminas de lasaña fresca (pueden ser de paquete cocinándolas bien al dente) ✨Salsa: ☆ 400g de carne picada magra (podés pedirle al carnicero que te pique un corte magro como nalga, peceto, cuadrada, bola de lomo, cuadril, etc, o comprar alguna con menos de 7-5% de grasa) @carneargentina.ipcva 🌱Para hacerla vegetariana reemplazar por soja texturizada o tofu siguiendo el mismo procedimiento. ☆ 1 cebolla ☆ 2 dientes de ajo ☆ ½ zanahoria ☆ 2 tallos de apio o ½ pimiento verde ☆ 300g de puré de tomates ☆ ½ vaso de vino tinto ☆ 1 taza de caldo de verduras ☆ Sal y pimienta a gusto ☆ Condimentos: ½ cdita de comino, 1 cdita de orégano y 1 cdita de pimentón dulce ✨Relleno ☆ 250 g de ricotta magra ☆ Sal y pimienta a gusto ☆ Albahaca fresca ✨Gratinado ☆ Queso bajo en grasas en hebras o rallado • 🥣PROCEDIMIENTO: 👉🏻 Para la salsa, saltear los vegetales cortados en cubitos, empezando por la cebolla, el ajo y luego la zanahoria, el apio y/o pimiento verde. 👉🏻 Una vez cocidos agregar la carne y remover para que se vaya cocinando unos 2 a 3 minutos. 👉🏻 Agregar el puré de tomate. Salpimentar y agregar los condimentos. 👉🏻 Por último agregar el vino y el caldo. Cocinar unos 10 minutos más para evaporar un poco el líquido y que se integren y concentren bien todos los sabores. 👉🏻 Salpimentar la ricotta y extender sobre las láminas de lasaña cortadas al medio. Por encima de la ricotta colocar una capa generosa de la boloñesa y si querés una hojitas de albahaca fresca. 👉🏻 Enrollar y colocar en una fuente uno al lado del otro. Cubrir todo con más boloñesa y por último el queso. 👉🏻 Hornear en horno a 200ºC durante unos 20 minutos para gratinar bien y listo!❤️✨ Queda increíble!! Guárdate la receta y compartí! Receta de @byneri_ • • • • • #lasagna #lasaña #lasagnarolls #pasta #ricotta #recetasfaciles #lasagne #recetadelasaña #italia #pulicocina #comfortfood #instafood #foodwithlove #FoodLover #ricoysano #lasañacasera #boloñesa #bolognese