@mitsuwaoficial: Receita: Jiaozi, bolinho chinês. Ingredientes: * 2 xícaras de farinha de trigo. * ½ xícara de água. * ½ xícara de cebolinha picada. * ½ kg de carne de porco moída. * Sal. * 2 colheres de chá de saquê. * 1 colher de chá de óleo de gergelim. Preparo: 1. Misture a farinha com água e amasse por cerca de 15 minutos ou até a massa ficar macia. Separe a massa em duas porções iguais e enrole-as em cilindros (cerca de 2,5 cm de diâmetro). Cubra-os com uma toalha molhada e reserve. 2. Misture a cebolinha com a carne de porco moída e acrescente todos os ingredientes do recheio. 3. Corte a massa e use um rolo para achatar até que fique redonda com cerca de 7 cm de diâmetro. Coloque uma pequena colher de recheio no centro da pele e feche bem com os dedos. Nenhuma prega é necessária para esta receita. Repita o mesmo até usar todos os ingredientes. 4. Leve uma panela com água para ferver. Jogue os bolinhos na água fervente e tampe a panela. Assim que os bolinhos começarem a flutuar, o que significa que estão cozidos, retire do fogo. Está pronto! #mitsuwa #shoyu #shoyufam #molhodesoja #oriental #orientalfood #FoodLover #japão
