@youseff.4: بسبوسة | Basbousa 🤤 هذي طريقتي في البسبوسة ومعتمدها من 7 سنوات فيها كمية لذة مو طبيعية واتمنى تجربوها 🤍 في وعاء نضع السوائل اولاً : علبتين قشطة ١٠٠ ملي زيت نباتي = نصف كوب نخلطهم جيدا ثم نضع : ٣٥٠ جرام سميد ناعم = كوب ونصف ٢٠٠ جرام حليب بودرة = كوب ٥٠ جرام جوز الهند المبشور = كوب الا ربع ١٠٠ جرام سكر = نصف كوب ملعقة صغيرة بيكنج بودر نخلطهم جيدا ونضعها في صينية متوسطة الحجم وندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٧٥ مئوي من الاسفل لمدة ١٥ دقيقة ثم نضعها تتحمر من الاعلى لمدة من ١٠ - ١٣ دقيقة مع المراقبة لعمل الصوص : في قدر صغير او ابريق نضع : علبتين حليب مبخر من حجم ١٧٠ ملي ١٠٠ جرام سكر ملعقة صغيرة سائل الفانيلا ونتركهم على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي ونطفئ النار مباشرة وندخل الابريق الثلاجة حتى يبرد قليلا ويصبح دافئ بعد تقطيع البسبوسة نسكب الصوص مباشرة ونقوم بتغطيتها بالقصدير حتى تتشرب وتحافظ على طراوتها لمدة ٥-١٠ دقائق وتكون جاهزة للتقديم في صحن التقديم : نضع قطعة من البسبوسة مع سكوب ايسكريم الفانيلا ويزين بالفستق المطحون وجوز الهند المبشور وبالعافية 🤍🔥