@cookingwiththehamster: Risposta a @Giulia #spaghettidisoia #ricettecinesi #cookingwiththehamster #suppliedby @Mood Market Milano La ricetta che vi propongo è quella degli spaghetti di soia saltati con verdure. Se desiderate aggiungere una proteina potete utilizzare funghi, pollo o gamberi. INGREDIENTI 1 confezione spaghetti di soia (vermicelli) 1 cipolla tagliata sottile 1 zucchina tagliata a julienne sottile 1 carota tagliata a julienne sottile olio di semi 1 cucchiaio vino di riso cinese 1 cucchiaio salsa di soia PREPARAZIONE Mettere gli spaghetti di soia in una ciotola capiente e coprirli del tutto con acqua calda (ma non bollente). Lasciare riposare per circa un'ora. Scaldare dell'olio in una padella e soffriggervi per 3 - 4 minuti la cipolla zucchina e la carota. Aggiungere gli spaghetti di soia con un bicchiere circa dell'acqua dell'ammollo. Mescolare e lasciare stufare finché l'acqua non è quasi del tutto scomparsa. Versare vino di riso e salsa di soia, mescolare e fare saltare finché il sughetto non si è ristretto.

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Thursday 22 February 2024 10:42:35 GMT