@igorochareceitas: Bolo gelado de chocolate com maracujá 🤤 Com certeza um dos melhores bolos dessa série de bolos gelados, fica surreal de gostoso!😮‍💨❤️ Ingredientes massa: 4 ovos 200 mls de leite 100 mls de óleo 1 xícara de açúcar 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó 50% 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de essência de baunilha Modo de preparo no vídeo! Eu untei uma forma retangular média com manteiga e chocolate em pó e despejei a massa, assei em forno pré-aquecido à 180 graus por 45 minutos! Espere esfriar e cortei ao meio. Recheio: 600 gramas de chocolate branco 400 gramas de creme de leite 180 mls de suco de maracujá concentrado ( bata a polpa pura no liquidificador e coe) Derreta o chocolate branco com o creme de leite no microondas de 30 em 30 segundos e misture até virar uma ganache, espere esfriar um pouco e coloque o suco, misture bem e deixe gelar um pouco pra ficar mais firme. Calda pra molhar: 500 mls de leite 1/2 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga Leve em fogo médio até ferver! Ganache: 200 gramas de chocolate meio amargo 200 gramas de creme de leite Leve os dois ao microondas até derreter, misture bem. Agora é só montar com tudo já frio. Leve o bolo pra geladeira por 6 horas e finalize com ganache e granulados! Aproveite 💛 Fica MUITO GOSTOSO, apenas façam que vocês vão amar 💛 #bolo #chocolate #receitas #brigadeiro #comida #confeitaria #sobremesas #massa #doce #cozinha #maracuja #pascoa #bolo #recheio

Igor Rocha

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Friday 23 February 2024 16:33:30 GMT