@cuisine.saloua: La véritable recette de fricassés tunisien Ingrédients pour 30 petits fricassés ou 15 grand #tiktoktunisia🇹🇳 #المطبخ_التونسي #pourtoi #tiktokfrance #fourouypages #pourtoi 500g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 350ml d’eau tiède Étape1) dans un grand plat mettez la farine le sel, le sucre et la levure ajoutez l’eau par petite quantité jusqu’à obtenir une pâte collante puis la pétrir pendant 5 minutes après ce temps laisser la reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume. Étape2) Après que la pâte est doublée de volume dégazer la et aplatissez la sur 1/2 centimètres d’épaisseur, à l’aide d’un emporte pièce formé les fricassés de la taille de votre choix Étape 3) frire les fricassés dans une huile bien chaude et sur feu moyen jusqu’à ce qu’il deviennent doré. Étape 4) garnir les fricassés avec : Harissa 3 pommes de terre coupées en petits cubes et cuites dans de l’eau salé 2 boîtes de Thon 6 oeufs dur 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe d’oignon haché Olives

Saloua

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Sunday 25 February 2024 16:08:07 GMT