@fitgreenmind: HOMEMADE BAGELS 🥯 I love making a batch of bagels every other week and popping them in the freezer to have the best bagels on the hand whenever I want! 😋 RECIPE (8 bagels, 2h prep time): -1 1/4 cup (310ml) lukewarm water -2 Tsp instant yeast -1 Tbsp sugar -3 1/2 cups (440g) flour -a pinch of salt Mix and knead until it forms a soft dough.Let it rest for 1h, then divide in 8 pieces. Push the finger through the middle to make the classic bagel shape. Cook in water for 1min each side. Brush with vegan cream and optional add some sesame seeds. Bake at 200C/400F for 20-25mins. Eat or freeze in a ziplock bag. - SELBSTGEMACHTE BAGELS o Ich liebe es, alle zwei Wochen eine Ladung Bagels zu machen und sie einzufrieren, um immer die besten Bagels zur Hand zu haben! 😋 REZEPT (8 Bagels, 2h Zubereitungszeit): -1 1/4 Tasse (310 ml) lauwarmes Wasser -2 TL Trockenhefe -1 EL Zucker -3 1/2 Tassen (440 g) Mehl -eine Prise Salz Mischen und kneten, bis ein weicher Teig entsteht. 1 Stunde ruhen lassen und dann in 8 Stücke teilen. Den Finger durch die Mitte drücken, um die klassische Bagelform zu erhalten. In Wasser von jeder Seite 1 Minute kochen. Mit veganer Sahne bestreichen und optional etwas Sesam hinzufügen. Bei 200 °C/400 °F 20–25 Minuten backen. Direkt essen oder einfrieren. #quickrecipes #easyveganrecipes #EasyRecipes #bagels #baking

Maya Leinenbach

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Thursday 29 February 2024 21:03:18 GMT