@zenno.nature: Pourquoi manger des champignons de paris quand tu as pleins de champignons comestibles et de saison autour de chez toi ? Je te presente 3 espèces de champignons comestibles peu connus. Certe ce ne sont pas les meilleurs, mais avoue qu’ils ont du style ? Le premier champignon, le pezize écarlate est un champignon rouge petant a la forme de coupe. Il pousse attaché au bois mort. Le second, le beurre de sorcière tremella aurantia est un champignon jaune visqueux qui se dessèche par temps sec. On le fait sécher et on le met en poudre pour l’utiliser comme condiment, ou kn le mix dans les soupes. Enfin le beurre de sorcière noir Exidia glandulosa et gélatineux et presque sans goûts. Il peut servir d’agrément dans une poêlée de legumes si tu aimes sa texture. #champignon #ceuillettesauvage #risotto