قهوة فلسطين والأردن وسوريه والعراق الأصيلة
طريقة تحضير القهوة السوداء البدوية
👇🏽💐🔻
التحضير
تُحمص القهوة حتى تسود
ثم تُدقّفي المهباش أو تُطحن خشنة
توضع خمس فناجين على 2 لتر ماء
حسب رغبت راعي الدله
تُغلى على نار هادئة من ساعتين إلى ثلاث
إذا نقص الماء يُضاف ماء حار
وكل ما غليتها زيادة كل ما زادت حلوة
والحثرم ما ينكب، بل يُجدد بماء وقهوة
👇🏽💐🔻
الفنجال الهيف
الاول فنجال من الدله
يشربه راعي القهو
يمكن بارده او فيه مشكله
يحل يعدل اقهوة
قبل يمده على اي واحد
والضيف يامن راعي البيت
👇🏽💐🔻
فناجين الضيافة
الاول للضيف
والثاني للكيف
والثالث للسيف
يوم الحرب ناديه
👇🏽💐🔻
القصيدة
القهوة سمرا وابن الأجواد يشتريها
يدق بالمهباش والأصوات يحييها
.
على نار الغضا ساعتين يطبخها
ولين تطلع سودا بالهيل يسقيها
.
فنجال هيف قبل الضيف يقدّمه
يرد الخلل وإلا الصلاح يكفيها
.
والأول للضيف
والثاني للكيف
والثالث للسيف
يوم الحرب ناديه
.
عاداتنا في الكرم ما نبدلها
حتى لو الأيام عنا تنحّيها
.
🥀الشاعر البعير لاسود🥀
.
👇🏽💐
.
قالت العرب
.
القهو أنا محبوبت السمرا
وأجليها بي الفناجين
وعود الهند لي عطرا
وذكري شاع فى الصيني
2026-10-07 01:25:15
0
🦅 :
اولا من صنع الدله هم العراق وبتحديد بغداد
2025-11-11 23:08:02
5
🇮🇶🇮🇶 :
🥰🥰🥰
2025-11-08 06:18:28
0
To see more videos from user @aasstt232, please go to the Tikwm
homepage.