@ibsens_mad: Køfte med durum og grønt Opskrift på køfte: 500 g oksekød 1 revet løg 1 æg 1 tsk spidskommen 1-2 spsk oliven oile 3 spsk rasp 1 tsk røget paprika Salt og peber Hæld alle tingene i en skål eller røremaskine som jeg gør, farsen skal være fast i konsistensen, når farsen er færdig former du dem som jeg viser på videoen, du kan også lave dem på et metal spyd eller træ spyd Steg dem så på en varm pande med oile, ikke for høj varme og vend dem ind imellem, men de må godt få noget stegeskorpe Opskrift på løg salat: 2 rødløg eller Alm løg skåret i tynde både Lidt bredbladet persille hakket fint Lidt oliven oile Lidt citron saft fra en citron Salt og peber Dressing: 2 spsk salat mayo eller hjemmelavet 3 spsk chremfraiche Lidt bredbladet persille fint hakket Lidt citron saft fra en citron Lidt sirup er også lækker at tage i Der ligger opskrift på mit durum brød på min profil #kofte#durum#aftensmad#hjemmelavet