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Hefeschnecken mit Vanillecreme  Heute gab es wieder meine allerliebsten Vanilleschnecken  Das brauchst du dazu: 250g Mehl  100 ml lauwarme Milch 35g Zucker  1/2 Packung Trockenhefe 4g 50g weiche Butter  1 Ei 1 Prise Salz  Das brauchst du für die Füllung: 250g Speisetopfen/Quark  1 Ei 3 EL Zucker 1 Packung Vanillepuddingpulver 265g Doppelrahmfrischkäse  Mandelblätter zum Bestreuen  die Hefe in der lauwarmen Milch und dem Zucker auflösen und mit den anderen Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten, (1 Stunde gehen lassen)  In der Zwischenzeit kannst du die Fülle vorbereiten, alle Zutaten in der Küchenmaschine cremig schlagen. Den Hefeteig dünn zu einem Rechteck ausrollen mit der Creme bestreichen und zu einer Rolle einrollen.  In 12 gleich große Stücke schneiden und in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Nach Belieben mit Mandelblätter/Stifte bestreuen.  Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze etwa 20-25 Minuten backen.  Mit Puderzucker bestreuen. Vanilla Cream Brioche Rolls – soft, sweet & perfect for Easter 🤍🐣 I absolutely love this yeast dough – it’s just perfect! What you need (dough): 250 g flour 100 ml lukewarm milk 35 g sugar 1/2 packet dry yeast (4 g) 50 g soft butter 1 egg 1 pinch of salt For the filling: 250 g quark (or Greek yogurt as alternative) 1 egg 3 tbsp sugar 1 packet vanilla pudding powder 265 g cream cheese (full-fat) Almond flakes for topping Instructions: Dissolve the yeast in the lukewarm milk with the sugar. Knead together with the remaining ingredients into a smooth dough and let rise for about 1 hour. In the meantime, prepare the filling by mixing all ingredients until smooth and creamy. Roll out the dough thinly into a rectangle, spread the cream evenly on top, and roll it up. Cut into 12 equal pieces and place them in a baking dish lined with parchment paper. Sprinkle with almond flakes if desired. Bake in a preheated oven at 180°C (top/bottom heat) for about 20–25 minutes. Dust with powdered sugar before serving. #food #backen #bake #hefeschnecken #rezepte
Hefeschnecken mit Vanillecreme Heute gab es wieder meine allerliebsten Vanilleschnecken Das brauchst du dazu: 250g Mehl 100 ml lauwarme Milch 35g Zucker 1/2 Packung Trockenhefe 4g 50g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz Das brauchst du für die Füllung: 250g Speisetopfen/Quark 1 Ei 3 EL Zucker 1 Packung Vanillepuddingpulver 265g Doppelrahmfrischkäse Mandelblätter zum Bestreuen die Hefe in der lauwarmen Milch und dem Zucker auflösen und mit den anderen Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten, (1 Stunde gehen lassen) In der Zwischenzeit kannst du die Fülle vorbereiten, alle Zutaten in der Küchenmaschine cremig schlagen. Den Hefeteig dünn zu einem Rechteck ausrollen mit der Creme bestreichen und zu einer Rolle einrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden und in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Nach Belieben mit Mandelblätter/Stifte bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze etwa 20-25 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen. Vanilla Cream Brioche Rolls – soft, sweet & perfect for Easter 🤍🐣 I absolutely love this yeast dough – it’s just perfect! What you need (dough): 250 g flour 100 ml lukewarm milk 35 g sugar 1/2 packet dry yeast (4 g) 50 g soft butter 1 egg 1 pinch of salt For the filling: 250 g quark (or Greek yogurt as alternative) 1 egg 3 tbsp sugar 1 packet vanilla pudding powder 265 g cream cheese (full-fat) Almond flakes for topping Instructions: Dissolve the yeast in the lukewarm milk with the sugar. Knead together with the remaining ingredients into a smooth dough and let rise for about 1 hour. In the meantime, prepare the filling by mixing all ingredients until smooth and creamy. Roll out the dough thinly into a rectangle, spread the cream evenly on top, and roll it up. Cut into 12 equal pieces and place them in a baking dish lined with parchment paper. Sprinkle with almond flakes if desired. Bake in a preheated oven at 180°C (top/bottom heat) for about 20–25 minutes. Dust with powdered sugar before serving. #food #backen #bake #hefeschnecken #rezepte

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